王璐莹

笔记（共46篇）

• 三烧

  牛肉，大肉，丸子，豆腐角，油炸土豆，放胡椒，盐，酱油！干辣椒！放点花椒，糖，鸡精

  2017/2/4 10:27

• 酱牛肉

  味极鲜酱油，葱，姜，丁香，香叶，大料，肉蔻，酒，冰糖，干椒，

  2017/1/21 12:19

• 红烧肉！

  肉切大块，水里抄一下，葱姜多多，铺满高压锅低，放肉，放一瓶多料酒，放半瓶老抽！放一个八角，半个桂皮！糖！高压锅不压阀1个小时，压阀再20分钟

  2016/12/13 22:42

• 素炒西兰花

  西兰花，虾仁，胡萝卜，西兰花虾仁用水抄一下，放入锅中炒，放点糖，海鲜酱油，盐！出锅！！

  2016/11/26 10:08

• 炒茄子

  肉切成条，姜，油要多放点，茄子和辣子切好，油开锅放点盐，放肉，放姜，放糖，放老抽，放点大料，一点花椒。放茄子，放蒜，放水煮，放点海鲜酱油！！

  2016/11/26 10:04

• 带鱼，和凉拌藕

  先用腌带鱼，炸鱼，油出来不放油，直接放带鱼，放醋，放糖，海鲜酱油，放料酒，味道不够放海鲜酱油，，葱姜蒜！！ 藕，水里抄一下，放盐，蒜，糖，油呛一下！！

  2016/11/26 10:01

• 红烧肉

  3斤，红烧肉切块，煮一下，放冰糖，红烧酱油，黄酒多点，大料3颗，桂皮半片，草果一点点，放2颗丁香，葱段3段，姜3片，干辣椒2个，放盐，压

  2016/11/26 09:54

• 素炒茄子

  主材茄子，绿青椒，放入蒜炒香，再入放糖，酱油，尝咸淡，然后出锅！

  2016/11/5 10:01

• 素炒菜瓜

  菜瓜，绿辣椒，放点海鲜酱油，花椒面，尝甜淡，放点水小火煮熟，进味

  2016/10/9 22:35

• 韭黄抄炒墨斗鱼

  墨斗鱼，韭黄，干红椒，姜丝，放点糖，放点料酒，到点水，小火闷熟

  2016/10/9 22:31