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这金黄色小果子竟是抗癌佳品

饮食健康 > 饮食常识

谁都有过一段狗都嫌的时光吧,那时候我们野的跟猴子似的,上山下河,到处蹦跶,上山的野果子都尝过了,好吃的留下、记着,来年继续吃,不好吃的就淘汰。记忆最深的是满山金黄色的果子,小时候叫沙拐枣,叶子很小,树枝上长满了刺,果子很小很密集的挤在一起,只能连着枝叶一起折下吃。果子酸酸的,味道也还不错,毕竟小时候的物产也不是那么的丰富。

现在我知道小时候吃的果子就是沙棘,在各大超市都能看到沙棘的制品,偶尔也会买来回忆一下小时候的味道。不过慢慢的才知道沙棘的营养非常的丰富,号称“维生素C之王”,沙棘维生素C的含量是猕猴桃的2-3倍,每100g的沙棘中所含维生素C高达825-1100ml。而且不仅仅是富含维生素C,其他的维生素含量也极高,关键是维生素种类特别多,是世界上天然维生素种类最多的树种,是一座天然维生素的宝库。

中医认为其性温、味酸、涩,具有止咳化痰,健胃消食,活血散瘀的作用。而现代药理研究也表明沙棘的药理作用非常大,沙棘中提取的柚皮苷和柚皮素能选择性抑制癌细胞的生长,可以强力抑制人癌组织,对于抗化疗、抗放疗的癌症有很好的作用。

而且沙棘对于心血管疾病有很好的预防作用,沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基,抑制牵张诱导的心肌细胞激活,起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛,改善心功能的作用。沙棘提取物可以降低血粘稠度,降低血清总胆固醇,达到降脂的作用。

由于沙棘对血管的作用,也能起到降血压的效果,所含丰富的维生素C能提高免疫力,富含的维生素E起到抗衰老的作用。现在很多都将沙棘作用很重要的保健食品。

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