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肉末烧茄子的做法步骤

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温馨小提示

1.茄子切好后立刻放入水中,加一点儿盐泡起来,炒前才沥干水分,这样做出来的茄子不吃油,而且颜色好看些。

2.喜欢辣的可以用辣椒,加辣椒酱,郫县豆瓣酱等。

3.猪肉末也可以代替牛肉末。

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