菜谱

平时吃烧烤就爱吃烤鸡心,今天在家乐福买了鸡心,去同学家里自己做了一个爆炒鸡心。 虽然没有烧烤那种炭火的香味儿,但是跟大街上铁板的差不多哦~~ 没有相机,所以用手机拍了一个,自己都觉得看不出是鸡心,黑乎乎的一碗,不过真的很好吃哦。


小萝莉美厨娘
食材与明细
爆炒鸡心的做法步骤
温馨小提示

1.这个炒鸡心是不用放油的,因为腌制的时候加了食用油了。同学们也可以选择不剪去鸡心油脂,这样就不用放油腌了,因为炒的时候鸡心油脂会化掉,会有很多油。
2.我爱吃加糖的,所以腌的时候放了糖,可是后来发现腌制时候放糖没什么甜味,喜欢吃糖的同学还是炒时候加糖吧。
3.炒的时候一定要把剩余的腌料一起倒进锅里哦,尤其是那个洋葱,炒出来超级好吃的哦~~
4.我爱吃干的,如果爱吃嫩的可以炒的时间短些,我炒了差不多有5分钟以上,鸡心都干干的了~~

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