菜谱


芷菲
食材与明细
鲶鱼炖豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    姜切成片备用。
  • 5.
     
    豆腐切成小块。
  • 6.
     
    锅中加油烧热,放入八角和姜炒香。
  • 7.
     
    烹入酱油和料酒烧开。
  • 8.
     
    再往锅里加一些凉水。
  • 9.
     
    放入切好的鱼段。
  • 10.
     
    烧开后加入豆腐。
  • 11.
     
    再次烧开,转到砂锅里。
  • 12.
     
    用大火烧开。
  • 13.
     
    加入米醋,改小火炖30分钟。
  • 14.
     
    关火后加入精盐。
  • 15.
     
    最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可。
  • 16.
     
    撒入韭菜段即可盛出。
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