菜谱

肉末雪里蕻,肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜,特别是我们这地方吃煎饼,卷上一包,甭提多好吃了。就是不敢常做,怕摄盐量大了。


漂亮马婆
食材与明细
肉末雪里蕻的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    提前至少4小时泡好黄豆,放开水煮15分钟,捞出待用。
  • 5.
     
    雪里蕻挤干水切末。
  • 6.
     
    热锅放油,下大茴、红辣椒、姜末,炒片刻
  • 7.
     
    放入肉末继续煸炒,加适量盐.
  • 8.
     
    肉变色基本熟后,加黄豆继续煸炒3、4分钟,倒入雪里蕻,翻炒,加料酒、生抽等调料,加入葱花,蒜末,炒5分钟即可。
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