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外面卖的手擀面,估计手擀的不多,大多为机器压制,说是鸡蛋面,不知含多少鸡蛋。所以地道的手擀鸡蛋面还要自己做。    儿子不爱吃鸡蛋,每次下的鸡蛋面,也就是面条中打入的鸡蛋都挑出来,这次,哼哼,让他吃了也不知道。


漂亮马婆
食材与明细
手擀鸡蛋面的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    擀成皮,折叠后切成条(此处没拍过程,两手是面),粗细根据个人喜好,我喜欢粗条。
  • 5.
     
    配料自选,写好待用。我用的是火腿和黄瓜。
  • 6.
     
    热锅内放少量油,下葱花炸锅后放入足量的水。水开,放面条。
  • 7.
     
    放适量盐,也可炸锅的时候放。 煮熟后撒入黄瓜片。
温馨小提示

放入蔬菜汁就是蔬菜面,手擀面可自己轻松做

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