天妇罗扇贝青椒

香菇炖鸡面

天妇罗扇贝青椒

主料

辅料

天妇罗扇贝青椒的做法步骤

1.把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着
2.刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下
3.生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀
4.慢慢的加水
5.要到这种稠度
6.这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的
7.青椒切块
8.油锅热到有很多小又密的泡泡
9.把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆
10.然后放入油锅炸，这时可以开小火
11.青椒也挂浆
12.青椒挂好浆也放进去炸
13.炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘
14.装盘
15.再来一张成品。

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