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记得第一次做烘焙就是这个,材料没有什么奶油之内的,超简单。照着做,绝不可能失手。烤出来后绝对枪手。成品图忘拍了,随便上了个图。

cs可可
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温馨小提示:
加蛋黄前面糊不要多搅拌,不均匀不要紧,加蛋黄后多搅拌一会儿,至均匀稀糊
提醒:开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和少量白醋,中速打发,中间加第2第3次糖,连续搅打,不要中途停留过长再打,打蛋时间不要过长。
提醒:注意要轻拌,上下翻拌,而不是绕圈拌。
可以用微波炉做,会有不正宗的芝士蛋糕味

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