菜谱

此菜取鸡的“大吉”之意;取凤梨的“大利”之意;故名大吉大利~      其丰富的配菜;喜庆的外形;美好的寓意;清新喷香的口感尤其适合年菜、家宴哦~


胡小椒
食材与明细
柚蜜凤梨烤鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    腌好的鸡,和其他所需食材。
  • 5.
     
    烤盘上铺好锡纸,刷一层油,土豆切片垫底,上放两片菠萝。
  • 6.
     
    平放上腌好的鸡,上面再盖一层锡纸。
  • 7.
     
    上下火,预热190度完成后,把鸡放到中层,定时60分钟。
  • 8.
     
    取出后,去掉锡纸,放入切成片的各种食材,刷一层腌鸡腌出的汁液。
  • 9.
     
    上下火,预热180度完成后,把鸡放到中上层,定时20分钟。
  • 10.
     
    取出,刷一层柚蜜。再放入烤箱烤5分钟,即可~
温馨小提示

1、配菜可以根据自己喜欢随意搭配
2、烤制时间根据自己烤箱调整
3、腌制的时间越长越入味,期间的按摩也很重要哦
4、步骤5中土豆上面铺两片凤梨,可让菠萝特有的清香浸入到烤鸡中去

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