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牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦! 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯。


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食材与明细
家常炖牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    准备好葱姜段和山楂片。
  • 5.
     
    按比例,将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
  • 6.
     
    花椒粒和八角稍洗一下。
  • 7.
     
    将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片。
  • 8.
     
    倒入调兑好的酱汁调料。
  • 9.
     
    加入花椒、八角和白糖。
  • 10.
     
    稍微搅拌一下,将味道调匀。
  • 11.
     
    加入足量的水,以没过牛肉为宜。
  • 12.
     
    盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,等待即可。
  • 13.
     
    大约1个半小时后,电饭煲报警,提示牛肉已经炖好咯。
  • 14.
     
    不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味哦!吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐,其实做起来一点都不难哦!为了吃到更健康~美味的牛肉,还是自己动手来炖吧~
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