菜谱

笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼,有的写为比管鱼,青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲,枪乌贼科,胴部细长,胴长最大可达15厘米,形状类似鱿鱼,个体比鱿鱼短而小,体短而宽。   有的青岛人还叫它“海兔”。因为这种笔管鱼逃生速度快,正可谓静如处子动如脱兔。   笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼,逃生速度快,正是静如处子动如脱兔。   笔管鱼外号叫海兔子   笔管鱼叫鱼不是鱼


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食材与明细
辣椒炒笔管的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    再放入笔管大火翻炒几下。
  • 5.
     
    再放入辣椒,葱姜,美极鲜大火翻炒30秒。
  • 6.
     
    出锅前加少许盐调味即可。
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