鸡蛋肉酱

爱吃de胖子

鸡蛋肉酱

鸡蛋酱配手擀面，绝配。

主料

辅料

配料

葱15克

鸡蛋肉酱的做法步骤

1.猪肉切成丁。
2.热锅下油，鸡蛋打散入锅中。
3.滑散盛出备用。
4.豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。
5.热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
6.再放入调好的豆瓣酱。
7.小火炒，炒香。
8.再放入炒好的鸡蛋。
9.小火翻炒一分钟。
10.出锅前撒葱花炒匀出锅即可。
11.再配上一碗手擀面，香极了。

小窍门&温馨提示

炒酱的时候一定要用小火慢炒。

分类：家常菜快手菜老人早餐冬季食谱

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