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我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜,而从没做过酸辣白菜,这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响,感觉这微辣还能适应,用的红辣椒不是那种很小的尖椒,就想着做了。第一次的尝试,没想到在昨晚的菜桌上,大家都喜欢呢,现奉献給大家,希望大家喜欢哦。


小惠子
食材与明细
椒香酸辣白菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    白菜用凉开水过滤,沥干入器皿中,放入盐。
  • 5.
     
    放入白糖,搅拌均匀并腌制半小时。
  • 6.
     
    接着将腌制白菜水份挤干,再放入白糖。
  • 7.
     
    加入白错,搅拌均匀。
  • 8.
     
    锅热油,放红辣椒中小火煸香。
  • 9.
     
    把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少许麻油。
  • 10.
     
    搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
  • 11.
     
    最后,装入盘中。
  • 12.
     
    撒入熟白芝麻,就OK了。
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