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2011.02.17今天是元宵节,身在英国上学的我还是第一次没有在家过年,想着元宵节也来吃吃汤圆,想一下家吧,一人在外也要好好待自己的么!本来是很想买醪糟来做最经典的酒酿汤圆的,可是这里真的是物资有限啊,跑了几天都没买到,只好自己创一个吃法了,想起前一个星期在超市买的生鸭蛋,想自己腌咸鸭蛋,其中有个壳裂了,没办法腌,也一直没吃,而且巧克力粉还有,于是乎……就想到了做这个!第一次做,样子有点丑,味道是不错的,哈哈。

婷儿大爱维尼熊
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温馨小提示:
1. 煮汤圆的时候,要是现包好的没在冰箱冻过的,就等水彻底烧开再放进去煮,速冻的在水快开始就可以放,煮的过程中要不停的点凉水,一次不要太多。
2. 鸭蛋要是喜欢整个的,而不是像我弄散的,就在盘底抹薄薄的一层油,再打入鸭蛋蒸。
3. 用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。最好在中午吃。
4. 汤圆一次不能吃多,因为糯米做的,黏性大,不好消化,容易引起胃不适。
5. 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

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