菜谱

喜欢吃辣的朋友一定要试试,爆炒的鸡胗特别有嚼劲儿,加上鲜的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!


小智
食材与明细
鲜辣孜然鸡胗的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    锅中倒油,油热下倒葱蒜和尖椒丝爆香。
  • 5.
     
    下入焯好的鸡胗翻炒。
  • 6.
     
    点一点儿热水,然后依次加入盐,生抽,老抽,料酒,少许糖,辣椒粉。
  • 7.
     
    出锅前洒上孜然粉和香菜段即可。
温馨小提示

1、炒鸡胗的火候一定要掌握好,一定要大火爆炒
2、加的汤不要太多,加多了影响鸡胗的口感

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