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香橙戚风奶油蛋糕卷

香橙戚风奶油蛋糕卷

赣南脐橙上市啦!皮薄肉多汁甜,只是生吃还不过瘾。于是就想把它和蛋糕结合在一起。事实证明还真不错!

主料
辅料

香橙戚风奶油蛋糕卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.橙片尽可能切得薄一些,这样蒸熟后表皮才会变柔软,能与蛋糕体紧密结合;
2.蛋糕片用的是戚风的制作方法,但蛋白不要打到硬性发泡,稍湿一些,卷更容易卷起而不裂开;
3.蛋糕片的烤制时间和温度请视自家的烤箱来调整。
分类: 烘焙 蛋糕 奶油蛋糕
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