大白菜炖宽粉

余甘果蜜的厨房

大白菜炖宽粉

女儿喜欢白菜，加点肉末，加些宽粉，很不错哦，也可以做入粉条哈。
刚好宝贝感冒，没有用辣酱，用些郫县豆瓣酱会更美味。
食材：白菜300克、肉末100克、宽粉100克

配料：姜、葱、老抽、生抽、料酒、精盐、食用油各适量。

主料

辅料

大白菜炖宽粉的做法步骤

1.食材。
2.宽粉用温水泡软。
3.白菜切好洗净。
4.猪肉剁碎，肥瘦分开。
5.切好姜和葱。
6.入少许油，加入肥肉煸一下。
7.加入姜和葱炒香。
8.加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒匀。
9.加入热水烧开。
10.加入白菜段。
11.加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌匀。
12.加入宽粉炖至软熟。
13.、加入精盐调味即可。
14.装碗。

小窍门&温馨提示

宽粉用温水泡软一些，入锅时间就不用太长，调料可随喜好。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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