香辣牛排

熊寳寳爱吃

香辣牛排

春节，走亲访友，难得歇在家里。忽然有了给家人做饭的冲动。其实，很不喜欢油烟附在身上的感觉。不过，很享受饭菜被家人吃光的感觉。

主料

牛肉排骨数块
洋葱半只
蒜苗一根

辅料

香辣牛排的做法步骤

1.牛排骨用清水泡过后。滚水汆烫
2.汆水之后，牛肉的膻味就会出来。倒料酒、酱油、红酒适量腌制。
3.在电饼铛中煎至两面焦黄。（主要为了省事）
4.锅中倒油，油热后关火。放入青花椒。辣椒段。出香后倒入郫县豆瓣开火翻炒。将煎好的排骨放入大火爆炒。
5.待排骨熟好入味倒入洋葱起锅时倒入蒜苗。

小窍门&温馨提示

放花椒，辣椒段的时候油温不宜过高，否则，花椒会糊掉，没了香味，还会有苦味，

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人午餐

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页