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菠萝咕咾肉

一个APP搞定50万菜谱?点我!

cedarli ,2010-03-22
北方又到了吃菠萝的时节,家里买了一个,已经熟透了,也没人吃!正巧做了这道菠萝咕咾肉。第一次吃还是十几年前的事,带着一种怀念的心情自己做,别有一番滋味!
食材明细

主料:
猪里脊肉 250克
菠萝 100克
鸡蛋 一个
面粉、青红椒 适量

调料:
生抽 2匙
料酒 1匙
醋 1勺
番茄酱 1勺半
糖 2勺
淀粉、盐 适量

 
制作步骤
小贴士
菠萝块用开水焯一下,去除菠萝碱;青红椒片是为了增添菜的色泽,我没放。
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