菜谱

甜甜的可乐鸡翅,特别适合家里有宝宝的朋友。自己做干净卫生,分量十足。给宝宝当零食吃再好不过了,当然作为吃货的我也是必不可少的零食之一。


爱吃肉的思思
食材与明细
可乐鸡翅的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    把鸡中翅放进盘内,再加入姜、蒜、小葱
  • 5.
     
    接下来就要加入盐、酱油、老抽、料酒
  • 6.
     
    用手抓匀腌制15分钟待用
  • 7.
     
    锅子里倒入食用油,小火烧热
  • 8.
     
    把腌制好的鸡中翅放入锅内煎至两面金黄就可以了
  • 9.
     
    加入适量的可乐烧开,可乐和鸡中翅持平即可
  • 10.
     
    最后用小火焖至汤汁变浓时即可收火
温馨小提示

在鸡翅中两面划上三刀,是为了让鸡肉更加入味。加酱油主要是为了调颜色。焖鸡中翅的时候,最好是慢火焖,这样才会有香浓的味道,而且本身鸡中翅含有大量的成胶原,必须长时间烧煮才可溶化。鸡中翅尽量买小个头的,也容易入味。

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