蜜汁肉脯

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蜜汁肉脯

记得第一次吃肉脯还是十年前，口感焦香，甜蜜。那时候吃一次肉脯都十分难得，老公每次去上海才会带一包回来。一家人在一起津津有味地吃着，其乐融融。一晃十年过去了，如今儿子也有八岁了。每天放学后要在外学乒乓球一个半小时，到家已将近六点钟，于是做些小食给孩子备着，中场休息时吃上几块垫吧垫吧肚子，不至于让孩子饿着。

主料

辅料

蜜汁肉脯的做法步骤

1.猪里脊肉剁碎。
2.放入所有调味料。
3.顺一个方向搅拌均匀，腌制半小时。
4.将腌制好的猪肉糜放入烤布上，用橡皮刮刀稍微平铺开来。
5.铺上一层保鲜膜。
6.用擀面杖和刮板配合使用，将猪肉糜擀薄擀均匀。
7.掀开保鲜膜，表面刷蜂蜜水，撒上芝麻。（蜂蜜比较稠不好抹开，可兑少许水使用）
8.烤箱中层180度20分钟，20分钟后将猪肉块翻面，将底部也抹上一层蜂蜜水，放入烤网上继续烘烤15分钟。
9.取出切块。
10.装盘。

分类：小吃儿童夜宵零食冬季食谱

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