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糖醋排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    锅里多放些植物油,放入腌制锅的排骨煎3-5分钟,将肉煎一下口感会更好些。
  • 5.
     
    按照1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水的配方调制一碗料汁。勺子如图,一般吃饭用的勺子即可。
  • 6.
     
    排骨煎好以后倒掉煎排骨的油,放入一碗煮排骨的汤,然后在加入糖醋汁,中小火煮至锅里汤汁收完即可。煮排骨的时候已经加了盐,后又加入的一碗排骨汤也是咸的,后叙基本不用加盐了,如果觉得排骨的咸味不够,在最后还可以再添加些盐。
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