葱香龙利鱼片

悦悦玉食

葱香龙利鱼片

龙利鱼吃起来鲜嫩，而且没有刺，给孩子吃不用担心被刺卡住。

主料

龙利鱼柳1块
粉丝1小把
香葱适量

辅料

葱香龙利鱼片的做法步骤

1.粉丝提前用冷水泡软备用。
2.龙利鱼斜切成鱼片，加料酒腌制10分钟左右。
3.香葱洗净切成葱花。
4.锅中添水烧开，先下入粉丝煮熟。
5.将粉丝捞出放入盘子中。
6.将龙利鱼片煮熟，鱼片打卷，颜色变白即可。
7.将鱼片捞出放在粉丝上。
8.锅中加少许油，烧热后，下入葱花炒香，倒入适量的蒸鱼豉油搅匀，关火。
9.将炒好的葱油浇在鱼片上，吃的时候搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

葱最好用小香葱。

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