小鸡炖滑子蘑

奇玉音缘

小鸡炖滑子蘑

滑子蘑不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体精力和脑力大有益处。并且还有抑制肿瘤的作用!

主料

家养笨鸡半只
滑子蘑500克

辅料

小鸡炖滑子蘑的做法步骤

1.把鸡肉剁成小块
2.用清水清洗一遍，控干水分，直接放入干净的锅中，小火翻炒
3.炒至变色加入葱,姜，蒜，大料炒出香味
4.加入生抽，料酒继续翻炒几下
5.加入适量的清水，大火炖20分钟转小火再炖40分钟
6.加入滑子蘑和盐在炖10分钟
7.加入香菜就可以出锅了
8.开吃吧

小窍门&温馨提示

1：鸡肉炖的时间根据鸡的品种自己掌握一下。
2：滑子蘑要去根，用开水焯一下。

分类：热菜家常菜常见菜式产妇冬季食谱宴客菜晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页