黑木耳莴笋炒蛋

麦子老妈

黑木耳莴笋炒蛋

主料

泡发黑木耳100g
莴笋2个
鸭蛋2个

辅料

黑木耳莴笋炒蛋的做法步骤

1.黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
2.莴笋去皮
3.切成薄片
4.2个鸭蛋放入碗中加点料酒和盐调匀
5.起油锅，倒入蛋液炒好盛出
6.另起油锅放人莴笋片翻炒
7.另起油锅
8.放入莴笋片翻炒
9.接着放入黑木耳翻炒均匀
10.加点盐调味
11.加入炒好的鸭蛋翻炒均匀
12.淋上少许鲜味汁炒匀即可
13.出锅装盘

小窍门&温馨提示

黑木耳炒的时候容易爆锅

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