【夏日小凉菜】蒜蓉西兰花

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【夏日小凉菜】蒜蓉西兰花

主料

西兰花适量

辅料

蒜蓉西兰花的做法步骤

1.西兰花洗净。在开水里放一小勺盐，把紫兰花焯熟。
2.西兰花焯熟后，用凉水过凉，控出水分。放入蒜末。
3.调味：放入少许的盐。
4.放入一勺辣椒油。
5.放少许的香油。
6.放入一勺凉拌醋。
7.将西兰花和调味料拌匀。
8.将西兰花码在碗里。
9.盖上盘子，翻转过来。
10.翻转后，就成整体形状。
11.将蒜末放在西兰花上面。

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