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水晶皮冻,好吃的皮冻自己做:


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水晶皮冻的做法步骤

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  • 4.
     
    处理好的猪皮放入锅内加水摸过猪皮,放入调料盒,煮开后再加入料酒、生抽、鸡精和盐各适量。加入所有调料后大火煮10分钟改小火焖20分钟关火。
  • 5.
     
    稍凉后将猪皮捞出切成丝放回锅里泡10分钟。
  • 6.
     
    然后倒入保鲜盒再撒上少量的青豆盖上盖并放入冰箱冷藏5小时以上就可以了。
  • 7.
     
    冷藏后取出扣在熟食菜板上切片装盘。
  • 8.
     
    看看是不是均匀剔透呀,吃起来还很Q呢。
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