双色南瓜馒头

清水淡竹

双色南瓜馒头

十一放假除了外出游玩就是在家捣鼓些吃的，也是为下星期偷懒做准备，今儿蒸了老南瓜，顺便就做了南瓜馒头

主料

双色南瓜馒头的做法步骤

1.面粉200g、酵母2g、水120g和成光滑的面团
2.面粉300g、南瓜泥200g、酵母3g和成光滑的面团，两种面团分别盖湿布饧发
3.发酵好的面团
4.面团取出放案板上按揉，用擀面杖擀成面片
5.同样的方法把白面团也擀成面片
6.把白面片放在南瓜面片上
7.卷起
8.搓成自己喜欢的大小
9.切成小块
10.馒头生胚放入蒸架上，下面垫上玉米叶，盖盖饧发20分钟
11.冷水上锅，大火烧开后转中火，蒸17分钟，视馒头大小来定时间，关火后虚蒸5分钟开盖
12.没有放糖，加了南瓜泥很健康

分类：主食家常菜馒头花卷

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