肥肠炖粉条

麦子老妈

肥肠炖粉条

家里的红薯粉条特别Q弹，久煮不烂！中午用它和肥肠一起炖了吃！我的肥肠是提前卤过的，加了半盒家乐炆炖专用的浓汤宝，味道超级鲜美！

主料

熟肥肠150克
红薯粉150克

辅料

肥肠炖粉条的做法步骤

1.红薯粉条用热水浸泡15-20分钟
2.提前卤好的肥肠
3.起油锅
4.放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
5.放入肥肠煸炒一下，加点料酒
6.加入适量的清水
7.加入半盒炆炖专用浓汤宝
8.煮开后加入泡好的红薯粉条
9.再次煮沸后转小火炖10分钟，起锅前加点盐调味
10.淋上香油
11.撒上葱花
12.出锅装盘

小窍门&温馨提示

肥肠提前卤好，一来味道好，二来炖的时间可以缩短

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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