叉烧四季豆

泽瑞妈妈

叉烧四季豆

用稍微肥一点的叉烧炒豆角，是一道很好吃的快手小菜，营养丰富、美味又下饭。

主料

辅料

叉烧四季豆的做法步骤

1.主要食材：四季豆、叉烧肉
2.叉烧肉切片、大蒜切片、干辣椒切小段（干辣椒忘记拍）
3.豆角摘洗干净掰成寸断。
4.锅中放入食用油，放入四季豆煸炒
5.煸炒至四季豆起皱熟透捞出备用。
6.锅中留少许底油，放入蒜片、辣椒段煸出香味。
7.煸炒出香味后放入切好的叉烧肉。
8.煸炒至叉烧肉肥肉透明吐油。
9.加入煸炒好的四季豆。
10.翻炒均匀后加入适量食盐、1茶匙生抽少许胡椒粉。
11.加入调料后翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

煸炒四季豆时候油要比平时炒菜稍多一些，四季豆一定要炒熟食用。
叉烧肉本身就有甜咸味道，盐要少放。

分类：热菜家常菜

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