木耳炒山药

草莓

木耳炒山药

木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，有清洁的作用，山药又是一个很好的健脾的食材，两样都特别的养生，今天就炒一盆来吃。

主料

山药适量

辅料

配料

木耳炒山药的做法步骤

1.山药去皮切片泡在水中备用。
2.木耳泡发后撕成小朵，枸杞用水泡开。
3.锅内热油爆香蒜米，倒入瘦肉翻炒。
4.待肉炒到发白变色后加少许酱油，然后盛出备用。
5.锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟。
6.倒入沥干水分的山药。
7.加入沥干水分的枸杞。
8.加入一勺盐调味。
9.把之前炒好的肉丝倒回锅中。
10.加少许酱油调味即可。

小窍门&温馨提示

山药去皮后一定要泡在水中，不然容易氧化了，木耳炒好两分钟后再放山药。

分类：素菜家常菜儿童冬季食谱宴客菜午餐

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