菠萝排骨

开心每

菠萝排骨

在这春暖花开之际也正是菠萝上市的季节，不止当水果吃还能做成餐桌上美味可口的美食。在做红烧排骨时这次改变以往的尝试下新做法！在排骨里放上菠萝丁口感酸甜不油腻更新颖，特别是菠萝感觉比排骨还要好吃，端上桌三两下全光光。

主料

辅料

菠萝排骨的做法步骤

1.排骨洗净待用
2.取削去皮菠萝一小块切成丁
3.锅里倒上油姜片和八角稍煸炒出香味
4.倒入排骨煸炒
5.将排骨小火煸炒出稍带金黄色。
6.倒入开水，水淹没过排骨就行了
7.倒上生抽、老抽和料酒。
8.快要收汁放上盐、味极鲜和少许糖。
9.将菠萝丁倒入锅
10.菠萝入锅翻炒几次立马出锅
11.出锅装盘
12.散上葱丝点缀
13.成品图
14.成品图

小窍门&温馨提示

菠萝丁一定要临出锅时倒入不宜过早，要恰到好处才会做出更好的口感。

分类：热菜家常菜中式宴请

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