＃春食野菜香＃蒜香穿心莲

满宝妈妈

＃春食野菜香＃蒜香穿心莲

穿心莲具有清热解毒，消炎，消肿，止痛的功效，药用价值高。凉拌一下也很美味，是餐桌上的可口菜肴。

主料

辅料

蒜香穿心莲的做法步骤

1.准备好新鲜的穿心莲。
2.把穿心莲洗干净并用清水浸泡十几分钟，然后捞出来备用。
3.剥一头蒜切碎。
4.葱也切碎。
5.把上述所有调料(食用油除外)放入碗中，加入葱花蒜末。
6.把食用油烧热浇在调料汁上，这一步主要是为了把葱花炸一下。
7.把调料汁浇在穿心莲上。
8.用筷子调匀。
9.装盘就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

穿心莲本身带有咸味，盐不要放多。

分类：热菜素菜家常菜春季食谱

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