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麻辣水煮鱼
李小猫
简单
煮
麻辣
十分钟
主料
草鱼
400g
辅料
大葱
一根
红辣椒
十根
姜
适量
辣椒粉
一勺
黄豆芽
150g
大白菜叶
三片
泡椒
适量
蒜
适量
麻辣水煮鱼的做法步骤
1.
葱红辣椒切段,姜切丝,蒜拍碎,泡椒若干。
2.
鱼切薄片,清水泡洗。
3.
滤干水分,用酒、生粉、盐、南德粉、葱姜蒜腌制半小时。
4.
油烧热,倒入葱姜蒜炒出香味。
5.
加入清水煮开 倒入腌好地鱼片。
6.
鱼片稍煮片刻,烫熟后起锅盛载装豆芽的盘子里,ok。
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