菜谱

黄米面炸糕

 娜才是爱 2010-04-27 12:19

黄米面炸糕是以水磨米面为皮,以豆沙为馅,油炸成的食品。面加水和好后发酵,揉进一点碱。制作时在面团中间按一个坑儿,包进豆沙馅,封严,入温油锅中炸至金黄色。

食材与明细
黄米面炸糕的做法步骤
温馨小提示

1黄米面一定要用凉水浸泡
2调料中的花生油作炸黄米炸糕用,宜准备比实际用量多一些。

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