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棉花糖酥皮大泡芙

 大海微澜 2017-06-25 08:41

按照君之老师的方子做的酥皮大泡芙,酥皮用Fluff棉花糖替代了糖粉,从而有了独具魅力的蓬松酥脆的口感,表面更细腻,另外做了Fluff棉花糖卡仕达酱,香酥的大泡芙皮与细腻嫩滑的卡仕达酱融为一体,蓬松酥脆伴着醇厚滑润,带着棉花糖特殊的香气,淡淡的柠檬味,外酥内软,满口香酥,回味无穷哦!

食材与明细
棉花糖酥皮大泡芙的做法步骤
温馨小提示

1、酥皮面团要擀得薄一点,不能厚,做出来酥皮的效果好。 2、冷冻后的酥皮造型后,动作要快,不然冻硬的薄片很快就会变软无法移动了。 3、烤箱不同,温度时间仅供参考,请根据自己的烤箱实际情况调整。

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