肉末苦瓜条

1.准备好食材.

2.苦瓜对半切开去籽

3.切成1cm宽，5cm长的希，加盐腌制10分钟，炒前倒出析出的汁，红椒切条，肉切末，葱姜切末

4.大火烧热油，放入肉末炒散，加入料酒、白糖、酱油、豆瓣酱、葱姜末炒出香味

5.放入苦瓜条翻炒，使味道渗入，出锅前加红椒条翻炒。

6.盛出