红豆圆子汤

1.红豆提前浸泡一夜。

2.锅中倒入红豆、适量清水、红枣、冰糖大火煮开转小火煮1小时左右。

3.煮至红豆绵软、开花起沙。

4.糯米粉、粘米粉混合。

5.倒入适量清水，揉成稍硬的面团。

6.分别搓成小圆子。

7.锅中清水煮开，倒入圆子煮至浮起。

8.捞出马上放入冰水中（此步骤可使圆子Q弹）

9.捞出沥干的圆子放入煮好的红豆汤中。

10.继续煮3-5分钟，最后加入糖桂花搅匀即可。

11.成品

12.成品