南瓜刀切

清水淡竹

南瓜刀切

小巧可爱的南瓜刀切，蘸着炼乳吃，别有一番风味

主料

辅料

炼乳适量

南瓜刀切的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤蒸熟捣成泥
2.面粉和酵母混合，取适量南瓜泥和面
3.和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵
4.发酵至两倍大的面团
5.面团取出放案板上按揉排气，分成两份
6.取其中一份用擀面杖擀成长方形的面片
7.从一边卷起
8.切成小块
9.放到蒸屉上二发
10.二发好后冷水上锅蒸，大火上汽后12分钟左右，再虚蒸3分钟开盖
11.来一碟炼乳蘸着吃，也是别有风味哦

分类：主食面食家常菜早餐馒头花卷晚餐

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