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清炒五彩丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    里脊肉。
  • 5.
     
    全部洗净后,茭白去老皮切丝、里脊肉切丝、西葫芦切丝、杭椒切丝、鸡蛋打散在锅中摊成蛋皮后切丝,里脊肉切丝后用料酒、淀粉水抓匀腌制15分钟(也可以加入一点点的蛋清)。
  • 6.
     
    炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,加入杭椒丝翻炒,加入里脊丝加入生抽翻炒至肉身发白。
  • 7.
     
    加入茭白丝、西葫芦丝翻炒。
  • 8.
     
    加入蛋皮翻炒后,加入调味料,翻炒片刻,出锅。超级简单的下饭菜,继续刮油哈。
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