菜谱

肉酱真是万用啊,用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以,一次多做些,放冰箱里存个3、4天应该没问题的,最喜欢用来拌面,面上码上很多喜欢吃的配料,再加上这个酱,那个香哩。


鱼家小厨
食材与明细
香煎包菜锅贴的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    三种酱调成的汁。
  • 5.
     
    锅里放适量油,放入葱姜蒜。
  • 6.
     
    再放入肉丁炒。
  • 7.
     
    等肉都转色时,将调好的酱汁倒入,小火炖至收汁。
  • 8.
     
    盛出备用。
  • 9.
     
    包菜焯水切末,香菇切末。
  • 10.
     
    用做好的肉酱调味。
  • 11.
     
    取一饺子皮,放上馅,将饺子皮两头捏起。
  • 12.
     
    包好的锅贴。
  • 13.
     
    平底锅倒入适量油,码入锅贴,转中小火煎。
  • 14.
     
    面粉加水加醋调成汁。
  • 15.
     
    等锅贴底部成金黄色时,倒入调好的面粉醋汁,约没锅贴的三分之一处。
  • 16.
     
    把汁烧干,撒上香葱。
  • 17.
     
    出锅装盘。
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