葱香蛋夹饼

籣草児

葱香蛋夹饼

葱香蛋夹饼--几块饼，加上一碗热粥，舒服又营养。简单的早餐，不仅仅是填饱肚子哦······

主料

辅料

香葱5根

配料

油1茶匙

葱香蛋夹饼的做法步骤

1.准备好食材。
2.面粉加入适量冷水，调成稀面浆；鸡蛋、鸽蛋打入碗中，调匀；香葱洗净切粒。
3.锅烧热，锅底刷少许油，倒入面浆，转动锅，摊成均匀饼皮。
4.饼皮稍干，倒入鸡蛋。
5.翻一面，再倒入蛋液，转动锅，摊匀。
6.饼皮翻一面；倒入面浆，稍稍煎一会，翻一面，再倒入蛋液。
7.如此反复四个来回，一层面浆一层蛋液，均匀层层摊好面皮夹蛋。
8.最后一次加蛋液，撒上葱粒，少加点油，翻面煎透。
9.饼皮煎至两面金黄，再用锅铲将饼分成数小块。

小窍门&温馨提示

1、煎蛋饼要小火慢煎。

2、蛋液稍稍凝固即可翻面。

3、面浆和蛋液交替覆盖煎好。

分类：主食家常菜早餐饼

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