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梅依旧
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蒜香鱿鱼圈的做法步骤

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  • 4.
     
    洋葱、青红椒切块,蒜切末,老姜三分之一切片,剩下的切丝,干辣椒切段,大葱白切寸段。
  • 5.
     
    在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝,拌匀后腌二十分钟以上。
  • 6.
     
    锅中放油烧至六成热,将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要,下锅爆约两分钟到断生,盛出待用。
  • 7.
     
    锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。
  • 8.
     
    下葱白段、洋葱丝、青红椒翻炒约一分钟即。
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