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前几天下雨,妹妹提议我做火锅鸡,小试牛刀了一下,(*^__^*) 嘻嘻……


希爱
食材与明细
火锅鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇
  • 5.
     
    香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
  • 6.
     
    鸡块上色后倒入或多点开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒
  • 7.
     
    锅子加盖,大火烧开,中火炖30分钟
  • 8.
     
    黄豆芽洗净汤锅底铺平,倒入炖好的鸡块,大火煮开
  • 9.
     
    切好的蒜末,放醋,香油,麻油调味
  • 10.
     
    煮的时间越久越入味
  • 11.
     
    可以吃了...很好吃哦!
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