美食天下

菜谱

×
把菜谱保存到手机

今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。 夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也…… 谚云:‘冬至馄饨夏至面’。” 史料记载,我国从汉代就有过夏至节的习俗。各地夏至食俗虽有差异,但“吃面”却是共同的。例如北京“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”、山东的“过水面”、广东 “冬至馄饨夏至面”、湖北的“包面”等等,各有特色。

梅依旧
食材与明细
看高清大图步骤?下载客户端!
阅读全文
评论
收藏
QQ空间
新浪微博
您可能还喜欢
1 2 3 4 更多
菜谱保存到手机
过水面的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
主食的更多做法
大家都在看...
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端