鸡柳烧架豆

馋嘴乐

鸡柳烧架豆

把鸡胸肉切成粗条即为“鸡柳”；架豆就是菜市场在冬天卖的一种较长的豆角，有的叫架豆、还有的叫架豆王。这种架豆比较适合于切粒或切段烹制。这道【鸡柳烧架豆】加了适量的橄榄菜调味，味道很好。

主料

架豆500克

辅料

橄榄菜适量
葱姜适量

调料

鸡柳烧架豆的做法步骤

1.把鸡胸肉洗净切粗条。
2. 架豆摘洗干净，切寸段。
3. 准备好橄榄菜。
4. 热油，炒香葱姜，放入鸡柳煸炒。
5. 加适量蚝油。
6.放入架豆翻炒均匀。
7. 放入橄榄菜。
8. 炒匀后，加适量水。
9.大火烧开后改小火烧制10分钟，至架豆熟透。
10. 加盐调味。
11. 再烧制2分钟，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、因为加了橄榄菜，调味时要少放盐。
2、架豆一定要烧制熟透才可以食用。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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