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苦瓜酿肉
独家
甜甜mimi
简单
蒸
清淡
二十分钟
主料
五花肉
适量
苦瓜
适量
辅料
蒜末
适量
红椒
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
苦瓜酿肉的做法步骤
1.
剁肉馅。
2.
苦瓜挖去瓤焯水捞出过冷水。
3.
肉末加入生抽蚝油盐少许花椒水顺时针搅拌。
4.
用筷子把肉塞满苦瓜。
5.
放入蒸锅中蒸10分钟左右。
6.
蒸好的苦瓜。
7.
锅中热油煸炒蒜末红椒,倒入蒸好苦瓜里的汤汁。
8.
加入少许生抽.淀粉煮制汤汁浓稠。
9.
淋入蒸好的苦瓜上就可以了。
分类:
热菜
家常菜
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