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香辣大虾
独家
筠旸JY
现在正是青虾大量上市的季节,平时最常吃的就是白灼虾,味道未免有些寡淡,今天换个口味,想要重口味的就多加点配料,麻椒和尖辣椒要足一点😄
初级
烧
麻香
十分钟
主料
青虾
适量
辅料
麻椒
适量
尖辣椒
适量
葱姜蒜
适量
蚝油
适量
海鲜酱油
适量
香辣大虾的做法步骤
1.
青虾剪去虾须虾腔,洗净控水。
2.
葱姜切丝,蒜切片,尖辣椒切丝。
3.
锅内放油烧热然后放入青虾煸炒至变色。
4.
煸成金黄色盛出备用。
5.
锅内留底油,然后放入麻椒和尖辣椒丝,小火炸出香味。
6.
放入葱姜蒜爆香。
7.
放入煸好的青虾,翻炒均匀。
8.
放入蚝油,海鲜酱油,烹少许料酒,继续翻炒均匀。
9.
淋入少许清水,炒至汤汁浓稠即可关火。
10.
打少许明油提亮颜色。
11.
成品图!
12.
成品图!
13.
成品图!
分类:
热菜
家常菜
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