土豆丝炒肉

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土豆丝炒肉

土豆丝炒肉不但味儿好，看相更好。看看盘子里吧，金黄色的土豆丝井然有序地“躺”在盘子里，肉丝舒舒服服地“睡”在土豆丝上，黄白相间，好看极了！拿起筷子尝一口，更是味道鲜美。下面就让我来教你一下制作这道美味的方法。

主料

辅料

调料

土豆丝炒肉的做法步骤

1.油热后放入五花肉炒出油脂。
2.倒入料酒、老抽翻炒均匀。
3.放入八角、葱姜蒜、白糖大火炒香。
4.放入辣椒，炒出辣味。
5.倒入土豆片，并迅速淋入米醋。
6.大火翻炒均匀。
7.放入盐、十三香、胡椒粉。
8.大火爆炒。
9.最后放入味精、鸡精，炒匀出锅。
10.简简单单一盘香辣可口的土豆丝炒肉就可以上桌了，实用又好吃，美味下饭、超级过瘾！

小窍门&温馨提示

倒入土豆丝后要迅速淋入米醋并翻炒均匀，这样炒出来的土豆丝是脆的！

分类：热菜家常菜

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